Molise Sour
- 45 ml Fat wash di american whiskey alla pancetta
- 30 ml ODK Limone 100% NFC
- 15 ml ODK Syrup White Sugar
- 20 ml Float di vino Tinilia
- 8 gocce di Stillabunt Magic Velvet
Aggiungere tutti gli ingredienti, eccetto il vino Tinilia, nello shaker pieno di ghiaccio e shakerare con decisione. Dopo di che, rimuovere il ghiaccio dallo shaker e shakerare una seconda volta. Versare il cocktail nel bicchiere utilizzado lo strainer. Terminare aggiungendo il float di vino Tinilio e decorare con scaglie di caciocavallo e di tartufo estivo.
